TOP » お知らせ » 超個性的!想像がつかないご当地バーガー 馬鹿バーガーgooランキング 全国1位❣
ご愛食頂いたすべてのお客様、応援して頂いたみなさま、ありがとうございます。馬肉文化の信州の森林、里山、農業を守り、駆除された鹿の命も大切にしようと開発し、長野県ふるさとの森林づくり賞/(一社)長野県林業普及協会も受賞。
馬肉+鹿肉の合挽パティにしました。バンズは上田米粉を使用したご当地バンズです。
食用に適さない鹿の肉や骨、角については、ヘルシーなドッグフード等にするなど、無駄のないように活用しています。